Как влияет ежедневное употребление водки или пива на здоровье печени

Употребление любых алкогольных напитков, включая водку и пиво, в больших количествах или слишком часто может нанести серьезный вред печени и общему состоянию здоровья. Даже небольшие порции алкоголя каждый день могут привести к накоплению токсических веществ в организме и со временем вызвать развитие заболеваний печени, таких как жировая дистрофия или цирроз.

Кроме того, регулярное потребление алкоголя может ухудшать обмен веществ и повышать риск других заболеваний. Лучше всего подходить к алкоголю с умеренностью и осознанием возможных последствий для здоровья.

Состав пива и его действие в организме

Помимо основного компонента, в данном продукте также содержатся добавки, способные негативно сказываться на здоровье печени:

• ядовитые стабилизаторы;
• кобальт;
• углекислый газ;
• соли тяжелых металлов;
• фитоэстрогены;
• продукты, возникающие в процессе брожения, такие как сивушные масла, ацетальдегид, метанол и различные эфиры.

Визуально можно заметить употребляющего алкоголь человека, что связано с вредными веществами, влияющими на его организм. Употребление пива нарушает нормальную работу внутренних органов, приводя к сбоям в пищеварительной, эндокринной и других системах. Люди, которые регулярно употребляют спиртные напитки, включая пиво, часто жалуются на следующие симптомы:

• болевые ощущения в правом подреберье, где расположена печень;
• затруднение концентрации;
• быстрое увеличение веса;
• проблемы с пищеварением, включая метеоризм.

Если после употребления алкогольных напитков возникают боли в области печени, это может указывать на то, что начались процессы, связанные с алкогольной болезнью. Со временем нарушаются функции секреции и оттока желчи, что приводит к плохому усвоению пищи в кишечнике. В результате начинается её брожение, и в организм поступают токсичные вещества. На более поздних стадиях кожа может приобретать бледный или желтоватый оттенок, ухудшаются состояние кожи, волос и ногтей.

Насколько безопасно безалкогольное пиво?

• невозможно изготовить пиво без содержания этанола, что означает, что уровень алкоголя в этом напитке может достигать 5%;
• в целях улучшения вкуса и увеличения срока хранения добавляются вредные стабилизаторы, консерванты и красители;
• психологически, безалкогольный напиток кажется более безопасным, поэтому нередко становится причиной пивного алкоголизма.

Способов того, как употреблять пиво регулярно и при этом обезопасить себя от его вредного воздействия, не существует. Безалкогольные сорта – это маркетинговый ход, который заставляет приобретать алкоголь и не задумываться о последствиях. Во избежание различных заболеваний стоит соблюдать культуру приема алкогольных напитков и выбирать качественную продукцию.

Если срок хранения пива больше суток, это указывает на высокое содержание вредных стабилизаторов. Но даже самые популярные естественные сорта могут негативно сказаться на здоровье. Обычно они не вызывают алкоголизм, так как принадлежат к более высокой ценовой категории, и их редко пьют ежедневно.

Безалкогольные сорта также оказывают вредное влияние на печень, поэтому употреблять их регулярно не рекомендуется

Как проявляется

Печень выполняет ключевую функцию по очищению крови и нейтрализации токсических веществ, которые поступают в организм в больших количествах при злоупотреблении. На начальных стадиях болезненные изменения в печени могут быть незаметны, но уже может развиваться скрытый алкогольный гепатит. У человека появляется быстрая утомляемость, возможны боли и дискомфорт в правом подреберье.

Другие признаки:

• снижение аппетита;
• потеря веса;
• горечь во рту;
• желтушность кожи и белков глаз.

Если не обращать внимание на эти знаки и продолжать пить, может развиться гепатоз, при котором здоровые клетки заменяются жировыми. Симптомы становятся более отчетливыми. Возможны эпизоды тошноты и рвоты с примесями крови и желчи. Также наблюдается вздутие живота и его увеличение. Общее состояние ухудшается.

На этом этапе важно как можно скорее начать лечение под наблюдением специалиста-гепатолога. Игнорирование leads к необратимым последствиям, связанным с алкогольным циррозом. Прежние симптомы сохраняются, но усиливаются и дополняются другими проявлениями:

• проблемы с мочеиспусканием, болезненные ощущения при мочеиспускании (цирроз нередко вызывает развитие почечной недостаточности);
• увеличение вен, вздутие живота;
• посинение кожи в области пупка;
• ощущение переполненности желудка даже после небольшого приема пищи;
• неприятная отрыжка;
• красные пятна на коже;
• выраженная желтушность кожи и глаз;
• водянка;
• поносы, метеоризм и другие расстройства пищеварения;
• повышенная температура;
• боли в суставах;
• общая физическая слабость.

Осложнения

При отсутствии лечения не исключены необратимые последствия для здоровья и жизни. Темпы возникновения таких осложнений значительно возрастают, если продолжается прием спиртных напитков. В таких случаях больной становится обречен на скоропостижную смерть, наступающую вследствие:

• гепаторенальный синдром;
• тяжелые инфекционные заболевания;
• тромбы;
• кровотечения из варикозных вен;
• асцит;
• печеночная недостаточность;
• гепатоцеллюлярная карцинома (рак).

Не стоит забывать, что все это может привести к летальному исходу. Если человек, который употребляет алкоголь, хочет продлить свою жизнь, ему необходимо срочно лечить алкоголизм и заболевания печени, которая, к счастью, может восстанавливать свои функции при благоприятных условиях.

Публикации в СМИ

Печень — один из самых больших органов человеческого тела, многими способами защищающий организм от ядов и токсинов. Алкоголь и табак наносят ей значительный вред, но часто задаются вопросом: как именно? Могло ли употребление красного вина привести к циррозу?

Неужели так вредно выпить как следует раз в неделю? Есть ли что-то опасное в регулярном употреблении пива? На эти и другие вопросы отвечает Оксана Драпкина, доктор медицинских наук, профессор Клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии им. академика В. Х. Василенко ММА им. И. М. Сеченова, секретарь Межведомственного научного совета по терапии РАМН.

Насколько опасно регулярное употребление пива?

Да, конечно. Вот, например, так называемая алкогольная кардиомиопатия – нарушение функции работы клеток сердечной мышцы — была впервые описана у жителей Мюнхена, которые пиво употребляли регулярно. Помимо содержания собственно алкоголя в пиве есть кобальт, который обладает очень сильным токсическим действием на клетки миокарда и печени.

Какой из напитков менее вреден — пиво, водка, вино, коньяк, виски и т. д.? Как часто можно их употреблять? Что лучше: часто и понемногу или редко, но в больших количествах? Спасибо!

Среди алкогольных напитков невозможно выделить «более» или «менее» опасные, поскольку все они содержат одно и то же токсичное вещество: этанол. Здоровая печень способна переработать до 20 г чистого алкоголя в день без значительного вреда для себя.

Однако нужно отдавать себе отчет, что, помимо печени, алкоголь действует на мозг (для этого его и пьют), и со временем доза, необходимая для достижения эффекта, незаметно для пьющего повышается. А для поджелудочной железы вообще нет безопасной дозы.

Что касается употребления алкоголя «часто» или «редко» — следует учесть, что, с одной стороны, большие разовые дозы алкоголя наносят больший вред, а с другой стороны, привычка «часто, но немного» может в конечном итоге перерасти в «часто и много».

Как влияет курение на печень?

Никотин — это сильнодействующее сосудосуживающее средство, а печень — один из наиболее кровеносных органов в организме. Сужение капилляров в печени под воздействием никотина нарушает обмен веществ между кровеносными и желчными сосудами, что может привести к застойным явлениям и образованию камней.

Риск развития гепатоцеллюлярной карциномы (рака печени) у курильщиков повышен. Более того, вероятность рецидива рака печени после лечения у курильщиков увеличивается вдвое. Также рак, возникший в другой части тела, чаще дает метастазы в печень у курильщиков, вероятность этого увеличивается на 50% по сравнению с некурящими.

Если прекратить употреблять алкоголь, то сколько времени необходимо, чтобы функции печени восстановились? Есть ли какие-либо народные средства по улучшению состояния печени?

Печень обладает высокой способностью к восстановлению. Однако если употребление алкоголя привело к серьезной дисфункции этого органа, восстановление при полном отказе от вредных привычек может занять много лет. Если же клетки печени заменяются соединительной тканью, этот процесс необратим, и печень уже не подлежит восстановлению.

Поэтому процесс восстановления печени надо начать с полного отказа от любого спиртного. Кроме того, при помощи гастроэнтеролога необходимо подобрать диету без лишнего жира, без жареных продуктов. И обязательно включить в нее продукты, богатые антиоксидантами – в основном это красные, оранжевые и зеленые овощи и фрукты.

Сколько времени нужно, чтобы печень восстановилась после отказа от курения и алкоголя?

Если печень еще имеет возможность восстановиться (то есть процесс разрушения не достиг стадии фиброза — замены клеток печени соединительной тканью), то даже при полном отказе от алкоголя на это потребуется несколько лет.

Если употреблять алкоголь 1-2 раза в 2-3 месяца , может ли садится печень при этом ?

Все зависит от количества потребляемого алкоголя. Если речь идет о нескольких глотках — это не критично, но если такие 1–2 раза перерастают в запойное пьянство, это уже значительно вредит печени. Запойное питье быстро приводит к циррозу и другим заболеваниям печени.

Как вы оцениваете вредность шампанского?

С точки зрения гепатолога, шампанское так же вредно для печени, как и любой другой алкоголь.

Вредно ли для организма любое количество алкоголя или существует «безопасная» доза?

C одной стороны, считается, что до 20 г чистого этанола в сутки — это относительно безвредная доза, с которой здоровая печень справится без особого вреда для себя. Однако организм состоит не из одной только печени. К примеру, для поджелудочной железы безопасной дозы не существует. Поэтому для организма в целом лучше не пить совсем.

Как влияет кофеин на здоровье печени? Я намерен отказаться от кофе. Пью его один-два раза в день и считаю, что он неблагоприятно сказывается на печеночной функции. Мне нужна поддержка для этого. Заранее спасибо.

Есть результаты исследований, которые показывают, что кофе может оказывает защитное действие на клетки печени. Но при этом доза кофеина из всех напитков, которые человек выпивает в сутки, не должна превышать 300 мг. То есть – примерно три чашечки крепкого кофе в день.

Как влияет молотый кофе на деятельность печени? Поделитесь диетой при гепатите С с учетом того, что моя работа физически тяжёлая и составляет 12 часов в день, с графиком 2/2. Может ли голодание помочь печени?

Кофе в умеренных количествах защищает клетки печени, но доза кофеина не должна превышать 300 мг в сутки.

Голодание печени не поможет (как и вообще не помогает почти никогда и ничему). Питаться при гепатитах надо дробно, маленькими порциями, тщательно исключая жирную, жареную и острую пищу. А еще лучше подобрать диету с вашим лечащим врачом.

Ужинать с бокалом вина — это норма для нашей семьи. Пьем не каждый день, но 3-4 раза в неделю точно. Один бокал — это примерно 200 мл, обычно покупаем сухое, стараемся выбирать качественное. Мнения о вредности алкоголя в нашей семье расходятся, какие анализы нужно сдать для проверки состояния печени? Нужно ли сразу обращаться к гепатологу или можно начать с гастроэнтеролога?

Небольшое количество вина не нанесет большого вреда печени – в сумме для нее относительно безвредно употреблять не больше 20 г чистого этанола в сутки. Однако есть органы, для которых безопасная доза гораздо ниже, либо отсутствует.

Чтобы проверить состояние печени, достаточно записаться к терапевту. Он назначит стандартный клинический анализ крови — на гемоглобин, эритроциты и лейкоциты.

Следующий анализ крови — это биохимия. О состоянии печени расскажут такие показатели, как трансаминазы: АСТ, АЛТ и уровни билирубина и холестерина.

У меня желтоватый оттенок кожи. Так было невсегда. Может быть это связано с расстройством печени? Стаж курильщика 24 года. Несколько раз бросала, но всё равно возвращалась к этой вредной привычке.Может у Вас получится меня напугать и я расстанусь с сигаретами навсегда.

Это может указывать на повреждение печени, но точно определить это можно только по результатам анализов, поэтому лучше обратиться к врачу.

Почему переедание плохо сказывается на печени? Что происходит с печенью при систематическом переедании?

При переедании, особенно жирной пищи, в кишечнике образуется много жирных кислот — расщепленных жиров, которые попадают в портальные вены печени и откладываются там в виде триглицеридов.

Регулярное переедание нарушает метаболические процессы печени, что может привести к неалкогольной жировой болезни печени. Далее развитие болезни может перейти к стеатогепатиту, представляющему собой воспаление клеток печени, а постоянное злоупотребление пищей может привести к циррозу.

После употребления алкоголя с жирными продуктами я принимаю Гепатрин. Насколько оно мне помогает? Там написано, что оно восстанавливает клетки печени и очищает ее от токсинов, т.е. тройная защита от печени.

В руководстве по применению Гепатрина указано, что необходимо посоветоваться с врачом перед началом использования. Эссенциальные фосфолипиды, находящиеся в этом препарате, обладают свойствами, защищающими печень, но эти свойства не работают на фоне употребления алкоголя.

Усиливается ли отрицательное влияние «вредных привычек» на печень, если человек носитель гепатита С?

Алкоголь значительно усугубляет состояние печени, особенно при наличии гепатита B и C. Ведь если спирт оказывает негативное влияние даже на здоровую печень, то о больной говорить и не стоит.

Возникает вопрос: нужны ли какие-либо препараты для восстановления функционирования печени после продолжительного, почти полного, отказа от алкоголя (если ранее употреблялся регулярно на протяжении 1-2 лет)?

Самим себе назначать можно только продукты, богатые антиоксидантами. В основном это красные, оранжевые и зеленые фрукты и овощи. Все остальные препараты должен назначать ваш лечащий врач-гепатолог.

Также аналогично обстоит дело и с выбором диеты. Основное правило – избегать чрезмерного употребления жиров и жареных блюд. Однако конкретную пищу, подходящую вашему состоянию печени, сможет подобрать только врач после необходимых анализов и обследования.

А есть ли польза? И можно ли безалкогольное?

Наталья Шинкарёва обращает внимание на то, что безалкогольное пиво не совсем такое, как называется:

— Этиловый спирт в этом напитке тоже присутствует: хотя его концентрация невелика, всего 0,4–0,7 промилле, он тем не менее оказывает отрицательное влияние. В составе обнаружен кобальт, который может нанести вред сердцу и сосудам. Стоит отметить, что влияние пива на здоровье варьируется в зависимости от индивидуальных особенностей и наличия заболеваний. У людей с хроническими патологиями органов пищеварительного тракта, сердечно-сосудистой системы или почек улучшения в здоровье ожидать не стоит.

Тем не менее, Наталья Шинкарёва утверждает, что в натуральном продукте также может быть определенная польза:

— При отсутствии проблем со здоровьем 1–2 чашки натурального пивного напитка, наоборот, принесут пользу. Полезный лишь тот продукт, который производится без добавления порошка и другой химии, и только в умеренном количестве. В неразумных дозах пиво из лекарства превращается в яд, который незамедлительно распространяется по всему организму.

Потенциальная польза пива заключается в его благоприятном воздействии на желчеотделение, но, по мнению Ольги Доровской, вред от него превышает возможную пользу:

— В небольших дозах иногда употреблять пиво можно — при отсутствии исходно поражения печени — врачи не будут сильно препятствовать.

Ранее врач из Новосибирска обсуждала симптомы рака, который может быть следствием ангины. Дополнительные материалы о раковых заболеваниях можно найти здесь.

Тройная нагрузка

Пиво, как газированный алкогольный напиток, оказывает аналогичное вредное воздействие на желудок и пищевод, что и обычные газированные напитки. Однако стоит отдельно выделить его влияние на печень, поскольку среди алкогольных напитков пиво наносит ей наибольший вред.

Как известно, печень не содержит нервных окончаний, и ее повреждение протекает безболезненно. Также очень часто бывает, когда при сильном повреждении пищевода или желудка пропадает чувствительность. Принимая алкоголь на регулярной основе, человек повреждает желудок, образуется язва, и язва по логике должна болеть, она и болит, но на это не обращают внимания (чуть поболела и перестала), а это просто пропала чувствительность — язва осталась, а симптомов вроде бы нет. Люди продолжают пить, и язва дает кровотечение. 

Нанесенные повреждения печени, учитывая отсутствие нервных окончаний в этом органе, могут быть менее болезненными, и многие не обращают на это внимания. Важно помнить, что для мужчину безопасная суточная доза составляет не более 40 граммов этанола. Это эквивалентно одной бутылке пива объемом 0,5 литра или бутылке 0,33 литра в день. Употребление большего объема, безусловно, приведет к повреждению печени.

Для женщины суточная норма алкоголя ещё меньше — это 0,33. Обычно пьют больше и гарантированно повреждают печень. Возникает резонный вопрос: до следующей бутылки пива печень успеет восстановиться или нет? Если не успеет, то произойдет переход на следующий «плохой» уровень.

Спустя некоторое время (для каждого этот срок индивидуален) печень непременно проявит себя, но, вероятнее всего, уже будет запущено заболевание. Либо это окажется острый алкогольный гепатит, либо выраженный фиброз, либо цирроз.

Фиброз — это следствие постоянного повреждения печени, при этом клетки печени разрушаются и заменяются рубцовой тканью, что напоминает образование шрамов. Такая ткань не в состоянии выполнять функции печени, следовательно, ее объем уменьшается.

Позволю себе такое сравнение: когда на предприятии или в корпорации сокращают большинство сотрудников, работать становится некому. Оставшиеся начинают работать с повышенными нагрузками. Так и здесь: и каждое повреждение печени способствует ее увеличению. Увеличение печени происходит из-за повреждений, а дальше она распадается в виде узлов, и это называется уже циррозом.

Цирроз не поддается терапии, этот диагноз свидетельствует о необходимости трансплантации печени. На Западе такие операции более распространены, тогда как у нас это встречается реже.

Кроме непосредственного повреждающего действия алкоголя, пиво содержит женские половые гормоны растительной природы, которые способствуют набору веса и отложению жиров в печени. Если алкоголь сразу повреждает печень, то женские половые гормоны за счет накопления холестерина и жиров повреждают печень в долгосрочной перспективе.

Кроме того, пиво содержит вещества, способствующие воспалительным процессам в кишечнике. Это приводит к размножению бактерий, возникновению бурления и бульканья, что увеличивает проницаемость кишечника, и все токсины из него попадают в печень.

В заключение: одна бутылка пива создает тройную нагрузку на печень!