Какие продукты помогут облегчить боль в желчном пузыре

При боли в желчном пузыре важно выбирать легкие и легкоусвояемые продукты. Рекомендуется употреблять отварные или запеченные овощи, нежирные бульоны и каши на воде, такие как рисовая или овсяная. Эти блюда помогают снизить нагрузку на органы пищеварения и минимизировать дискомфорт.

Кроме того, теплые травяные чаи, например, из мяты или ромашки, могут облегчить спазмы и улучшить общее состояние. Следует избегать жирной, жареной и острой пищи, так как она может усугубить симптомы. Важно соблюдать режим питания и принимать небольшие порции, что также поможет уменьшить болевые ощущения.

Приступ холецистита

Холецистит, или воспаление желчного пузыря, представляет собой серьезное заболевание, которое может проявиться в любом возрасте. Первые признаки болезни включают резкие, тянущие боли с правой стороны, возникающие внезапно. Атака может быть вызвана перееданием, употреблением алкоголя или наличием воспалительных процессов в организме.

Воспалительные процессы в желчном пузыре являются наиболее часто встречающимся недугом среди заболеваний органов брюшной полости. Около 20 процентов взрослого населения сталкиваются с холециститом. Чаще всего причиной заболевания становятся микробы, такие как кишечная палочка, стафилококки, энтерококки и стрептококки, которые, попадая в желчный пузырь, приводят к интенсивным болям. Атаки холецистита могут быть вызваны следующими факторами:

• недостаточная физическая активность;
• переедание (обильные застолья, жирные блюда и сладости);
• воспалительные заболевания в желудочно-кишечном тракте;
• заболевания органов дыхания;
• инфекции в желчных протоках;
• вирусные инфекции печени;
• сахарный диабет;
• избыточная масса тела;
• осложнения атеросклероза;
• патологии желчевыводящей системы;
• панкреатический рефлюкс;
• калькулез желчного пузыря.

Мнение специалиста:

Приступ холецистита представляет собой острое воспаление желчного пузыря, которое чаще всего вызывается образованием камней. Врачи подчеркивают, что этот приступ сопровождается резкими болями в правом подреберье, а также тошнотой, рвотой и повышением температуры. Если есть подозрения на холецистит, крайне важно незамедлительно обратиться за медицинской помощью, так как данное состояние требует квалифицированной помощи. Срочное обращение к врачу позволит провести диагностику и назначить эффективное лечение, что поможет предотвратить осложнения и ускорить процесс восстановления пациента.

Острое воспаление желчного пузыря

Холецистит бывает двух форм: хронический и острый. С самого начала болезни могут возникнуть общие признаки интоксикации. Практически всегда присутствует повышенная температура при холецистите, лихорадка, учащается пульс и снижается артериальное давление. Течение острой формы болезни сопровождается сильной болью под ребром справа, наблюдается тошнота и рвота, возможно задержка стула и появление газов. Кроме того, признаками острого воспаления является:

• горькое ощущение во рту;
• высокая температура;
• увеличенная печень;
• повышенное содержание нейтрофилов;
• жесткость языка.

• Платифиллин – руководство по использованию, дозировка, способ воздействия, противопоказания и мнения пациентов
• Себорейный дерматит на коже головы – терапия аптечными, косметическими и народными средствами
• Лапароскопическая и открытая холецистэктомия – показания и возможные риски

Обострение

Симптомы хронической формы болезни практически совпадают с проявлениями острого холецистита, однако они менее выражены. Часто обострение воспалительного процесса сопровождается учащением пульса. Обострения хронического холецистита редко сопровождаются интенсивной болью, и у большинства пациентов она может отсутствовать. Наиболее характерные симптомы, свидетельствующие о рецидиве заболевания, включают:

• периодические приступы тошноты;
• вздутие живота;
• повышение температуры;
• увеличение размеров печени;
• усиление потоотделения;
• глубокая слабость;
• неприятный вкус горечи;
• раздражительность;
• слабость в конечностях.

Диетотерапия острого холецистита

При остроходном холецистите и обострении хронического воспаления желчного пузыря важно тщательно подойти к формированию пищевого рациона.

• В течение первых 1–3 дней при сильном обострении, сопровождающемся интенсивной болью и выраженной тошнотой, специалист может рекомендовать лечебное голодание, которое будет проводиться совместно с активной медикаментозной терапией. Важно обеспечить достаточное потребление жидкости, чтобы избежать серьезного обезвоживания. Если это невозможно, производится инфузионная терапия (введение растворов внутривенно). Однако в случае обострения калькулезного холецистита голодная диета может усугубить застой желчи и вызвать панкреатит, поэтому решение о прекращении приема пищи должно принимать только врач.
• Затем на протяжении нескольких дней рекомендуется следовать «жидкой диете», при которой пациенту разрешено употреблять только жидкости и полужидкие блюда. Сначала кушают лишь разбавленные компоты, кисели и herbal вытяжки. Постепенно вводятся полужидкие овощные супы-пюре и слизистые жидкие протертые каши на воде (предпочтительно рисовая, овсяная или манная). На 4-5 день допускаются некрепкие бульоны и нежирные кисломолочные продукты.
• По мере уменьшения симптомов острого воспаления рацион постепенно расширяется, включая паровые и отварные блюда из разрешенного перечня.

После устранения обострения пациента переводят на стол №5 по Певзнеру, что соответствует питанию при хроническом холецистите.

Принципы диеты при хроническом холецистите

Диета при холецистите вне обострения – это сбалансированное, достаточно разнообразное, полноценное составу и калорийности меню. Оно соответствует лечебному столу №5 по Певзнеру.

Питание не должно чрезмерно активировать желчный пузырь и повышать вероятность образования камней, что может привести к желчной колике. Поэтому после перенесенного острого холецистита или при впервые установленном латентном (слабо проявляющемся) хроническом холецистите следует пересмотреть свои пищевые привычки.

Некоторые продукты и методы их приготовления необходимо исключить, и эти изменения должны быть длительными. Диета при хроническом холецистите становится по сути образом жизни, представляющим собой лечебное и профилактическое ежедневное питание. Естественно, она имеет свои нюансы:

• При холецистите рекомендуется дробное питание, включающее 3 основных приема пищи и 2-3 перекуса. Такой режим позволит избежать переедания и длительных промежутков без еды, что способствует равномерной нагрузке на желчный пузырь.
• Рекомендуется принимать пищу в приблизительно одинаковое время каждый день. Это поможет организму вовремя испытывать голод и обеспечит естественную подготовку пищеварительной системы и желчного пузыря к приему пищи.
• Ваше меню должно охватывать все ключевые нутриенты (белки, жиры и углеводы), а Витамины и минералы. Общее количество калорий в рационе и соотношение ингредиентов определяются в зависимости от возраста, пола и уровеня физической активности. При этом жиры следует равномерно распределять между всеми приемами пищи.
• Из питания полностью исключаются продукты, которые подлежат запрету, даже если не наблюдается обострений в течение длительного времени. Некоторые из них разрешается употреблять в ограниченных количествах, а при возникновении дискомфорта после еды лучше всего отказаться от них. Нарушения в диете при холецистите могут приводить к перегрузке желчного пузыря, что, в свою очередь, может вызвать желчную колику или обострить воспалительный процесс.
• Пищу рекомендуется готовить на пару, варить или запекать (без образования корки). Жарка и маринование строго запрещены. Тушение также нежелательно в случае частых обострений, так как при таком способе приготовления образуется множество экстрактивных веществ.
• Необходимо избегать переедания, как по калорийности, так и по размеру порций.
• Важно употреблять достаточное количество воды, чтобы предотвратить сгущение биологических жидкостей, включая желчь.

При хроническом холецистите, питание не подразумевает голодания и потребления небольшого ассортимента продуктов. Это скорее разумные пищевые ограничения с сохранением питательной ценности и достаточного разнообразия рациона. В целом, диета при холецистите примерно такая же, как при панкреатите.

Что нельзя есть при холецистите

Некоторые продукты могут перегружать систему пищеварения, ухудшая отток желчи и способствуя обострению заболевания.

Что стоит исключить из рациона при холецистите:

• жирные виды мяса — свинина, баранина, утка;
• мясные консервы;
• колбасы и копчености;
• фастфуд;
• еда на вынос;
• полуфабрикаты;
• жирные молочные продукты: молоко, кефир, творог, сливки, майонез;
• жирные сорта сыра — такие как бри и чеддер;
• белый хлеб;
• приправы;
• выпечка;
• сладкие изделия;
• алкогольные напитки.

Список продуктов может меняться в зависимости от самочувствия. Можно вести пищевой дневник и отмечать, что вы ели в течение дня и как при этом себя чувствовали.

Если вы заметили, что после употребления определённого продукта у вас возникают боли в правом подреберье или чувство тошноты, исключите его из своего рациона на срок в две недели и следите за состоянием здоровья. Если самочувствие улучшится, следует окончательно убрать этот продукт из питания.

Диета при обострении холецистита

В случае усугубления состояния возникает дискомфорт в правом боку, могут наблюдаться тошнота, рвота, поносы и повышение температуры. Лечение приступа острого холецистита, как правило, осуществляется в стационаре. В первые сутки после приступа прием пищи запрещен, поэтому необходимые питательные вещества поступают внутривенно.

При обострении хронического холецистита необходимо следовать рекомендациям врача по приему препаратов и придерживаться назначенной диеты.

После обострения холецистита питание стоит контролировать строже. Можно есть только протертые супы на воде, жидкие каши, пюре из отварных овощей.

После уменьшения боли можно начинать постепенно разнообразить свой рацион: включить в него отварное куриное мясо, запеченные или сваренные овощи, каши и нежирный творог. Спустя 1–2 недели, когда самочувствие улучшится, можно возвращаться к привычному питанию с рекомендованных продуктов.

Приступ острого холецистита или обострение хронической болезни зачастую вызваны наличием камней в желчном пузыре. В некоторых случаях их лечат с помощью медикаментов, однако чаще всего требуется операция. Если удается избежать хирургического вмешательства, необходимо также следить за соблюдением диеты.

После удаления желчного пузыря желчь будет выходить напрямую в кишечник. Чтобы не перегружать печень и не нарушить отток желчи, нужно исключить жирную, соленую, жареную и острую пищу, добавить в рацион клетчатку.

Диета при хроническом холецистите

При наличии хронического холецистита правильное питание имеет огромное значение и должно соблюдаться безукоризненно. Основная цель диетических ограничений — предотвратить формирование камней и снизить вероятность обострения заболевания.

Что разрешено употреблять при холецистите?

1. Откажитесь от жирной, острой, жареной и консервированной пищи, так как она может спровоцировать обострение.
2. Сведите к минимуму потребление жиров. Жирные продукты сложнее усваиваются и могут вызвать дискомфорт в области желчного пузыря. Используйте растительные жиры (например, авокадо, орехи и т.д.), так как полностью исключать жиры из рациона нельзя!
3. Добавьте в свой рацион больше свежих фруктов, овощей, зелени и каш, но помните о необходимости соблюдения мер — нельзя переходить исключительно на эти продукты. Найдите правильный баланс.
4. Повышайте объем потребляемой жидкости. Это поможет предотвратить образование камней и поддержит нормальное функционирование вашего организма.
5. Старайтесь не переедать, так как избыточное количество пищи может негативно отразиться на работе желчного пузыря и в целом на здоровье.

Самое важное при хроническомхолецистите— это умеренность и адекватность впитании. Вам необходимо перейти на здоровое питание на постоянной основе, сделать это привычкой.

Следите за КБЖУ, избегайте переедания, обращайте внимание на количество и качество употребляемых жиров, а также поддерживайте водный баланс. При соблюдении этих рекомендаций вероятность обострения болезни значительно снизится.

Разрешенные и запрещенные продукты при заболевании

При наличии холецистита есть определенные продукты, которые можно без ограничения употреблять, а также те, которые нужно исключить из питания.

Какие продукты рекомендуются при холецистите?

• Нежирные сорта мяса: куриное, индейка, кролик.
• Рыба: тунец, семга, пикша, форель.
• Молочные изделия: обезжиренные сыры, йогурты, кефир.
• Зерновые: рис, гречневая крупа, овсянка и другие.
• Овощи: кабачки, баклажаны, цветная капуста, морковь, тыква, картофель, белокочанная капуста, зелень.
• Фрукты: яблоки, груши, бананы, мандарины, апельсины.
• Масла: оливковое, кунжутное, льняное.

Продукты, которые следует исключить из рациона:

Помимо следования указанным общим советам, обращайте внимание на свою реакцию на различные продукты и исключайте те, которые вызывают дискомфорт.

Причины

Различные факторы могут быть причиной воспаления желчного пузыря. Неправильное питание, долгие периоды голодания, чрезмерное употребление алкогольных напитков и фаст-фуда оказывают значительное влияние на развитие этого заболевания. Кроме того, острый холецистит может возникнуть по следующим причинам:

• Желчнокаменная болезнь;
• Дуоденит;
• Болезнь Крона;
• Язва двенадцатиперстной кишки;
• Целиакия;
• Сахарный диабет;
• Синдром короткой кишки.

Также спровоцировать развитие воспаления могут инфекции, которые проникли в орган. Возбудителями могут быть стрептококки, лямблии, кишечные палочки. В таких случаях заболевание прогрессирует стремительно. К основным симптомам острого холецистита присоединяются расстройства стула, сильные головные боли. В кале человека можно заметить примеси слизи.

Какой врач поможет?

Лицам, страдающим от болезненных проявлений воспаления желчного пузыря, следует незамедлительно обратиться к врачу. Лечение острого холецистита проводят следующие медицинские специалисты:

Наши специалисты

Врач общего профиляСпециалист по заболеваниям желудочно-кишечного трактаВрач общего профиляСпециалист по заболеваниям желудочно-кишечного трактаЭксперт по питанию

КардиологВрач общего профиля

Терапевт
ТерапевтГастроэнтеролог
Информация актуальна на 2024 год.

Доктор обязан тщательно обследовать пациента, провести пальпацию в области правого подреберья. Чтобы получить более детальные сведения о состоянии здоровья, специалист задаст следующие вопросы:

  
1. Когда начали проявляться первые симптомы?

  

2. Какой характер боли?

  

3. Наблюдаются ли дополнительные симптомы?

  

4. Поднималась ли температура тела?

  

5. Были ли нарушения стула?

  

6. Принимались ли обезболивающие и как они подействовали?

  

7. Есть ли у пациента хронические болезни?

 

Врач также спросит, имел ли пациент такие же проблемы ранее, а также есть ли случаи холецистита среди родственников. Уточнить диагноз доктор сможет только после получения результатов исследований. Пациенту необходимо будет сдать общий и биохимический анализ крови, выполнить ультразвуковое исследование брюшной полости и пройти эзофагогастродуоденоскопию.

Методы лечения

Пациенты с симптомами воспаления желчного пузыря помещаются в хирургическое отделение. После полного обследования медики принимают решения о способах дальнейшей терапии. Заболевание можно лечить как консервативными методами, так и путем хирургического вмешательства. Для пациента обязательно назначаются следующие виды препаратов:

• Антибактериальные средства;
• Спазмолитические лекарства;
• Обезболивающие препараты;
• Препараты для снижения температуры.

Если врачи решили проводить консервативное лечение, то пациенту будет назначена строгая диета. В первые два дня человеку не разрешается совсем ничего есть. При этом он может пить несладкий чай и рисовый отвар. Чтобы жидкость хорошо усваивалась, ее дают больному маленькими порциями.

Если здоровье пациента начинает улучшаться, то на третий день ему разрешают употреблять каши, приготовленные на воде, овощные супы и кисели. Молочные продукты, рыбу и мясо можно вводить в рацион только на пятые сутки диеты.

Хирургическое вмешательство проводится в тех случаях, когда симптомы острого холецистита продолжают беспокоить, а консервативное лечение оказывается неэффективным. Удаление желчного пузыря может быть осуществлено двумя методами: открытым и лапароскопическим. В первом варианте хирург делает разрез в передней брюшной стенке, а во втором — создает несколько небольших отверстий для ввода видеосистемы и инструментов.

Первая помощь

При появлении первых признаков заболевания необходимо вызвать «скорую помощь». Улучшить состояние пациента могут только специалисты. Они быстро поставят диагноз, определят необходимость госпитализации. В первую очередь они проведут лечение симптомов острого холецистита, чтобы облегчить состояние больного.

Человеку будут введены обезболивающие средства, а также препараты, снижающие мышечный тонус. Самостоятельный прием таких лекарств строго воспрещен, так как это может исказить результаты диагностики.

Перед приездом медицинских работников, которые окажут первую помощь при остром холецистите, больному следует ограничить физическую активность. Лучше всего лечь на правый бок и приложить к нему теплую грелку. До приезда бригады «скорой помощи» рекомендуется:

• Употреблять много жидкости небольшими порциями;
• Избегать приема пищи;
• Не принимать теплые ванны.