Можно ли испытывать дискомфорт в печени из-за неправильного питания

Да, дискомфорт в печени может возникать из-за неправильного питания. Употребление жирной, слишком сладкой или высококалорийной пищи может привести к нарушению функции печени, что проявляется в виде болей, тяжести или даже воспалительных процессов.

Кроме того, переедание и нерегулярные приемы пищи создают дополнительную нагрузку на орган, что также может вызывать неприятные ощущения. Для поддержания здоровья печени важно следить за рационом и включать в него больше полезных продуктов.

Может ли быть дискомфорт в печени из за неправильного питания

Даже незначительные нарушения в функционировании печени могут отрицательно сказаться на обмене веществ и процессах пищеварения, что приводит к появлению легких болей в правом подреберье. При интенсивных болевых ощущениях в правом боку и ухудшении общего состояния здоровья следует незамедлительно обратиться к врачу. Установить причины и оценить степень заболевания печени может только квалифицированный специалист. Для профилактики заболеваний печени рекомендуется избегать питания продуктами, которые замедляют ее работу и приводят к перегрузке, одновременно снабжая организм необходимыми витаминами, микроэлементами и другими полезными веществами.

Чтобы предотвратить болезни печени, важно ограничить в рационе продукты с высоким содержанием животных жиров. Белок играет ключевую роль в восстановлении клеток печени, поэтому следует включать в ежедневное меню около 100 граммов белка. Употребление углеводов, так же как и жирных продуктов, также следует сократить.

Существуют определенные продукты, которые лучше исключить из рациона при проблемах с печенью: 1. Жирные виды мяса и все разновидности сала. Тяжелые жиры проходят переработку с помощью желчи, и в случае ее недостатка в организме может возникнуть серьезное отравление. В то же время оливковое, соевое, кукурузное и подсолнечное масла благоприятны для печени, так как легко усваиваются и способствуют выведению желчи. Однако следует проявлять осторожность при наличии камней в желчном пузыре, так как употребление более трех столовых ложек масла в день, особенно за один раз, может спровоцировать движение камней и вызвать колики.

2. Маргарин и майонез. Маргарины представляют собой продукт искусственного происхождения, их переваривание создает дополнительную нагрузку на печень. Избегайте употребления в пищу сдобного печенья и выпечки, которые содержат много маргарина в своем составе. Многие производители тортов, пирожных также используют для их приготовления маргарин.

Множество видов сливочного масла, доступных в магазинах, могут содержать искусственные жиры. Майонез является вредным для печени, так как в его составе присутствует большое количество консервантов и искусственных ароматизаторов. Умеренное потребление сливочного масла, нежирных сыров, сливок и сметаны может быть полезно для здоровья печени. Печень хорошо реагирует на нежирный творог, кефир, живые йогурты и цельное молоко.

4. Все жареные, копченые и консервированные продукты. Для профилактики заболеваний печени важно соблюдать сбалансированное питание, где калорийность ежедневного рациона может достигать 2600 ккал. Однако это не означает, что следует включать в рацион высококалорийные блюда, такие как жареная картошка, пирожки или копчености. Сбалансированное питание подразумевает употребление вареных или приготовленных на пару блюд. Пища не должна быть слишком горячей или слишком холодной.

Наилучшим вариантом будут овощные супы, которые можно дополнить сметаной или сливками. Для здоровья печени рекомендуется употреблять легкие супы на мясных бульонах, без жареных добавок. Особенно полезно добавлять в супы и каши свежую зелень. Для профилактики заболеваний печени стоит включать в рацион нежирное отварное говяжье мясо, которое помогает защитить клетки печени от дегенерации.

Отварную курицу следует кушать с добавлением лимонного сока. Если вы хотите сохранить здоровье печени, избегайте жареных и копченых блюд, а также различных промышленных соусов, кетчупов, колбас, консервов и продуктов с консервантами, стабилизаторами и искусственными добавками.

5. Все продукты, содержащие эфирные масла, острые приправы и специи. Редис, редька, горчица, хрен, чеснок содержат эфирные масла и обладают раздражающим действием, что может вызвать спазм гладкой мускулатуры печени и колики. Любимая специя для печени мята, куркума, укроп, петрушка, сельдерей и базилик.

6. Алкоголь и газированные напитки. Свежие, отварные фрукты и овощи, натуральные соки и свежезаваренные компоты оказывают благоприятное воздействие на печень. Напротив, соки фабричного производства, газированные и алкогольные напитки наносят вред этому органу.

Помните, что печень игнорируется как «царица» органов, и чрезмерное употребление алкоголя и вредных продуктов может привести к тому, что здоровая печень не справится с нагрузкой и заболеет. В этом случае клетки печени могут трансформироваться из обычных в бесполезные жировые. Данное заболевание в медицинской терминологии известно как цирроз печени.

Сахарный диабет

Так как печень является своеобразным фильтром для крови, она одной из первых реагирует на повышенный уровень глюкозы в крови и нарушения в обмене инсулина. При сахарном диабете нарушается не только обмен углеводов («сахара»), но и обмен жиров и белков. Расщепление жиров происходит хаотично, при этом возникает большое число свободных жирных кислот.

Активируются воспалительные процессы, включая те, что затрагивают печень. На ранних стадиях болезни для терапии достаточно своевременной корректировки уровня сахара в крови и контроля массы тела. Пациентам необходимо постоянно придерживаться диеты и принимать медикаменты, защищающие печеночные клетки.

Часто причиной повреждения печени становится токсическое воздействие лекарственных средств. В некоторых случаях компоненты, содержащиеся в препаратах, действуют как прямые токсичные агенты для клеток. Их влияние обычно предсказуемо. Некоторые медикаменты оказывают токсическое воздействие только на пациентов с повышенной чувствительностью к активному веществу. Отдельной классификации для таких заболеваний не существует, однако в большинстве случаев можно выделить гемолитические, гепатоцеллюлярные, холестатические и смешанные реакции.

Алкогольная интоксикация

Злоупотребление алкогольными напитками оказывает губительное влияние на весь организм, в частности на клетки печени. Под действием негативных факторов нарушается структура органа и его нормальное функционирование. Механизм повреждения прост: при попадании алкоголя в организм клетки печени работают на инактивацию спирта.

В ходе очистки организма от токсинов печень значительно увеличивается в размере, происходит разрастание соединительной ткани органа, наблюдаются повреждения гепатоцитов и сбои в окислительно-восстановительных процессах. Симптомы, указывающие на алкогольную интоксикацию, включают тошноту, рвоту, диарею, которая может сменяться запорами, тупые болевые ощущения в правом подреберье, повышение температуры и желтоватый оттенок кожи. Для лечения данного состояния необходимо в первую очередь полностью отказаться от алкогольных напитков. Медикаментозное лечение подбирается врачом индивидуально для каждого пациента.

Причины заболеваний печени нередко связаны с неправильным питанием. Обычно дисфункция органа происходит из-за избытка жирной пищи, копченостей и острых блюд, содержащих большое количество специй. Также заболевания печени могут развиться вследствие переедания. Неправильный рацион может нарушить нормальное функционирование печени.

В данной ситуации индивид способен заметить ряд настораживающих симптомов: жжение в грудной области, неприятный привкус в ротовой полости, а также чувство тяжести и ноющей боли в правом боку. Если вовремя не предпринять необходимые действия, состояние будет только ухудшаться.

Питание при заболеваниях печени

Питание при заболеваниях печени // Источник: Unsplash

Рацион питания при недугах печени и желчевыводящих путей должен способствовать улучшению работы печени, восстановлению нормальных процессов образования и выведения желчи, а также нормализации нарушенного обмена веществ в организме. Пища должна быть легкой для усвоения и аппетитной, поскольку при болезнях печени обычно наблюдаются проблемы с аппетитом.

Разрешается

• молоко и различные молочные изделия;
• отварное и тушеное мясо (говядина, телятина, курица);
• приготовленная на пару нежирная рыба (судак, треска, навага, окунь, ледяная рыба);
• овощи, блюда из овощей, фрукты, квашенная капуста;
• овощные, крупяные и молочные супы;
• крупяные и мукомольные изделия;
• мед, варенье, пастила, мармелад.

Ограничивается

• сливочное масло – не более 50-70 граммов для взрослых и 30-40 граммов для детей;
• яйца – не чаще 2-3 раз в неделю, в виде омлета;
• сыр в небольших количествах, не острый;
• колбаса докторская, диетическая, столовая;
• икра лососевых и осетровых рыб, сельдь;
• помидоры.

Запрещается

• алкоголь;
• все виды жареных, копченых и маринованных продуктов;
• свинина, баранина, мясо утки и гуся;
• печень, мозговая ткань;
• острые специи, такие как хрен, перец, горчица и уксус;
• лук, бобовые культуры;
• сладости с высоким содержанием жира (торты, пирожные);
• шоколад, шоколадные изделия, какао и кофе;
• орехи;
• мороженое;
• томатный сок.

Рекомендации врача

Ваш врач обязательно проинформирует вас о важности соблюдения диетического питания. Возможно, он введет определенные дополнительные ограничения, учитывающие специфику вашего заболевания. Период строгости такого питания также должен быть установлен лечащим врачом. Однако некоторые ограничения могут остаться с вами на протяжении жизни.

Заключение врача-эксперта Барковой Татьяны Викторовны, кандидата медицинских наук, с опытом работы 42 года

Перед использованием любого медикамента проконсультируйтесь со специалистом и внимательно ознакомьтесь с инструкцией по применению.

Список использованной литературы

1. Исследование и терапия долгосрочных заболеваний органов пищеварительной системы. / П.Я. Григорьев, А. В. Яковенко. — М.: Медицина, 1990. с. 39-135.
2. Клинические лекции по гастроэнтерологии и гепатологии. / Под ред. А. В. Калинина, А. И. Хазанова, А. Н. Культюшнова, в 3 томах. Том 1: Общие проблемы гастроэнтерологии.
3. Гастроэнтерология: практические рекомендации. / Под ред. В.Т. Ивашкина. — М.: ГЭОТАР-Медиа, 2009. — 208 с.

Возможно, вам также будет интересно

• Запор
• Панкреатит
• Эхинококкоз
• Фиброгастродуоденоскопия (ФГДС)
• Нарушения функций поджелудочной железы

Миф о гастрите как следствии плохого питания

В 95% случаев гастрит является инфекционным недугом, а не последствием неправильного питания, сообщил Буеверов. Его вызывает микроб хеликобактер пилори, с которым в настоящее время ведется борьба со стороны всего мирового научного сообщества.

«Он вызывает гастрит. Во-вторых, может вызывать язву. Но самое главное, что длительно текущий гастрит, который протекает совершенно бессимптомно, резко повышает риск развития рака желудка. Уничтожение хеликобактера пилори снижает риск рака желудка на 36%», — заметил медик.

Миф о необходимости удаления желчного пузыря, если в нем камни

Часто, когда у пациента в желчном пузыре находят камни, даже в малом числе, все единогласно советуют — срочно к хирургу, чтобы удалять! Делать это без обоснованной причины недопустимо, возразил врач. По его мнению, этот орган играет важную роль — он концентрирует желчь, которая обладает антибактериальными свойствами. Операцию следует проводить только в крайних случаях.

«Безусловно, бывают ситуации, когда удаление желчного пузыря необходимо. Это касается случаев с осложнениями или когда весь пузырь заполнен камнями. Однако наличие единственного камня — это не основание для хирургического вмешательства. Между прочим, камень, как и печень, не может вызывать боль. Боль после удаления пузыря, скорее всего, не исчезнет, так как связана с другими причинами, обычно с спазмами», — добавил Буеверов.

Как пищевые привычки влияют на здоровье печени?

Мало кто думает, что печень так же необходима для жизни, как и сердце. Ее работа нужна для правильного функционирования всего организма. Это так важно, потому что она участвует почти во всех метаболических процессах. Мы можем перечислить более 500 функций, которые она выполняет для всего организма.

Подобно лаборатории, печень осуществляет преобразование углеводов, жиров, белков, гормонов, питательных веществ и медикаментов, а также разлагает токсины. Более того, она выступает в роли неустанного хранителя, который аккумулирует и расходует необходимые элементы, стараясь сохранить важные вещества, жизненно необходимые для нормального функционирования организма. Если о печени не заботиться, она может выйти из строя и утратить способность выполнять свои функции. Ежедневная забота о печени должна стать нашей приоритетной задачей.

«Сначала мы формируем свои привычки, а затем они формируют нас», — отмечал Чарльз К. Ноубл. Чем раньше мы начнем вырабатывать полезные привычки, тем больше это скажется на нашем здоровье и общем благополучии. Правильное питание играет ключевую роль для всего организма.

Постоянные погрешности в рационе, чрезмерное увлечение алкоголем и наркотическими веществами могут вызвать серьезные проблемы, в том числе заболевания паренхимы печени и желчных путей. Печеночная паренхима не имеет нервных окончаний, из-за чего не способна причинять боль. Таким образом, многие болезни печени зачастую протекают бессимптомно или не проявляют специфические признаки на начальном этапе.

Недомогание, утомляемость, апатия, чрезмерная сонливость, нарушение концентрации внимания, расстройство желудка, метеоризм, тошнота, анорексия, а также боль и раздавливание в области правого подреберья могут указывать на плохое состояние печени. Чтобы позаботиться о печени и избежать множества неприятных заболеваний этого органа, в первую очередь необходимо привить правильные пищевые привычки. Печень — это основная химическая лаборатория нашего организма, она обрабатывает, хранит и нейтрализует.

Здоровые привычки для печени

1. Еду лучше принимать в установленное время, расслабленно и без спешки.
2. Порции должны быть меньше, но частота приемов пищи увеличивается.
3. Те продукты, которые требуют тепловой обработки, рекомендуется готовить на пару или варить в небольшом количестве воды.
4. Не стоит жарить, лучше тушить в воде с добавлением растительных масел первого отжима или запекать в фольге.
5. Полезная пища — это свежая, не подогретая и умеренно горячая еда.
6. Стоит отказаться от спиртных напитков, кофе, крепкого чая и сахара.
7. Сладости лучше заменить фруктами, а потребление жирного красного мяса, сливок, жирных молочных продуктов и цельного молока следует сократить.
8. Регулярные умеренные физические нагрузки также положительно влияют на печень.
9. Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.

Переедание или применение строгих диет для снижения веса, особенно монодиет, таких как капустная или белковая, неблагоприятно сказывается на печени. Важно уделять внимание здоровью печени и не терять более 4 кг в месяц во время процесса похудения.

• Свекла. Этот овощ богат беталаинами, мощными антиоксидантами, которые способствуют снижению свободных радикалов и предотвращают образование окисленных липидов с возможным канцерогенным воздействием. Кроме того, свекла содержит большое количество растворимой пищевой клетчатки, что способствует улучшению выведения жиров из желудочно-кишечного тракта и снижению всасывания триглицеридов. Свеклу можно употреблять в виде стакана сырого сока дважды в неделю, добавлять в супы или использовать как гарнир к основным блюдам.
• АмарантДоказано, что амарант является превосходным источником антиоксидантов благодаря высокому содержанию фенольных соединений, токоферолов и других биоактивных веществ. Кроме того, он способен защищать печеночные клетки от воздействия токсинов, содержащихся в алкоголе и некоторых медикаментах. 1-2 столовые ложки амаранта отлично подойдут в качестве закуски, добавленной в йогурт или кашу на завтрак.
• КапустаКале по праву носит титул «короля зелени». Это щедрый источник клетчатки, калия, бета-каротина, железа, кальция, ниацина, витаминов A, B1, B2, E и C, а также хлорофилла. Обладает мощной антиоксидантной и противовоспалительной активностью. Кале прекрасно дополняет как крупу, так и мясные блюда. Даже небольшая порция свежих листьев обеспечит значительное количество антиоксидантов.
• АвокадоАвокадо — это ценный источник множества полезных веществ, среди которых находятся витамин Е, лютеин, глутатион, бета-ститостерин, фолиевая кислота, калий, магний и клетчатка. Этот плод является естественным источником L-аспартата, аминокислоты, необходимой для ряда метаболических процессов в печени. Корректное протекание реакций, связанных с L-аспартатом, играет ключевую роль в эффективной детоксикации организма от вредных веществ.
• КуркумаКуркума, содержащая желтый пигмент куркумин, демонстрирует защитные свойства от различных гепатотоксических агентов, таких как алкоголь, парацетамол и средства для защиты растений. Она также способствует улучшению функционирования печени, активируя выработку желчи и ее выделение в двенадцатиперстную кишку, а также сдерживает канцерогенные процессы. Один из эффективных способов улучшить работу печени — это добавить куркуму в свой рацион, посыпая щепоткой крупы, мяса или готовя настой из куркумы.